Sagra dei Surgi 2025 a Valdevarri (Sante Marie)

Il 29 luglio 2025, la pittoresca frazione di Valdevarri, nel comune di Sante Marie, torna a essere protagonista con la tradizionale Sagra dei Surgi, un appuntamento gastronomico imperdibile che celebra uno dei piatti più tipici e autentici della cucina abruzzese. Una giornata all’insegna dei sapori contadini, della convivialità e della riscoperta delle antiche ricette locali.

I Surgi: un piatto povero, ricco di storia

I surgi (o “surgitti”) sono piccoli gnocchetti fatti a mano con farina e acqua, nati dalla tradizione contadina come piatto semplice ma sostanzioso. Tipicamente conditi con sugo di pomodoro, aglio e mentuccia, rappresentano l’anima della cucina casalinga della Marsica. Durante la sagra, vengono preparati secondo la ricetta tradizionale, tramandata di generazione in generazione.

Programma della Sagra dei Surgi 2025

La Sagra dei Surgi è una vera festa di paese, capace di unire gusto, musica e tradizione:

• Degustazione dei surgi preparati dalle donne del paese con ingredienti genuini,

• Stand gastronomici con prodotti tipici locali, dolci fatti in casa e vino della zona,

• Musica dal vivo e intrattenimento popolare serale,

• Mercatini artigianali e spazi dedicati alla cultura rurale,

• Atmosfera familiare e accogliente, in uno dei borghi più autentici dell’entroterra abruzzese.

📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.