Sagra della Ciuìga a San Lorenzo Dorsino 2026

La Sagra della Ciuìga a San Lorenzo Dorsino 2026 torna da venerdì 30 ottobre a domenica 1 novembre 2026 nelle Ville di Berghi e Pergnano (TN), per la 25ª edizione.

Sagra della Ciuìga a San Lorenzo Dorsino 2026: i 25 anni della festa

La ciuìga è un insaccato tipico di San Lorenzo in Banale, preparato con carne di maiale e rape, oggi Presidio Slow Food. La sagra a lei dedicata compie venticinque anni e per l’occasione debutta “Il Maniero del Borgo”, un nuovo padiglione coperto e riscaldato che ospita cucina tipica, show cooking, aperitivi e DJ set. L’organizzazione è curata dalla Pro Loco di San Lorenzo in Banale con il Consorzio San Lorenzo Dorsino Borgo Vivo e il Comune.

Nei tre giorni i vòlti, le cantine e i cortili delle antiche frazioni si riaprono con mercato tipico, locande gastronomiche, musica, spettacoli e attività per famiglie.

Il programma

Venerdì 30 ottobre

• Mercato tipico e locande gastronomiche dalle 9:30 alle 18:30
• Suonatori e danzatori viandanti, spettacolo di burattini ed escursione a “Le vecchie gallerie e il Dòs Beo”
• Show cooking “Rapa e ciuìga” al Maniero del Borgo
• Alle 21:00 DJ set al Maniero con il violino di Andrea Casta

Sabato 31 ottobre

• Trekking del foliage e visite guidate di San Lorenzo e Dorsino con i greeters
• Alle 11:00 sfilata della Banda Sociale di Storo
• Alle 11:30 taglio della ciuìga e apertura ufficiale della sagra
• Nel pomeriggio laboratori, spettacoli per bambini all’Arena dei Balocchi e i Krampus
• Dalle 21:00 “Ciuìga After Dark”, festa di Halloween al Maniero

Domenica 1 novembre

• Mercato e locande dalle 9:30 alle 18:00
• Spettacolo di circo, laboratori e show cooking a cura degli chef ospiti
• Alle 18:00 estrazione della lotteria

Informazioni utili

• Luogo: Ville di Berghi e Pergnano, San Lorenzo in Banale, comune di San Lorenzo Dorsino (TN)
• Attività: escursioni, visite con i greeters e spettacoli gratuiti, spesso su prenotazione; show cooking a pagamento
• Parcheggio: area sosta presso il Centro Sportivo Promeghin, con trenino gratuito per la sagra sabato e domenica
• Prenotazioni: tel. 0465 734040, [email protected]

La Sagra della Ciuìga a San Lorenzo Dorsino 2026 può subire modifiche al programma: è consigliabile verificare eventuali variazioni sui canali ufficiali della Pro Loco e di Visit San Lorenzo Dorsino.