Dal 19 al 22 settembre 2025, la città di Bra, in provincia di Cuneo, diventerà la capitale mondiale del formaggio con Cheese 2025 – Fiera del Formaggio, l’evento che celebra le migliori produzioni casearie artigianali provenienti dall’Italia e dal resto del mondo.
Il regno dei formaggi artigianali
Per quattro giorni, le vie e le piazze del centro storico ospiteranno produttori, affinatori e casari pronti a far conoscere le loro specialità. I visitatori potranno degustare formaggi freschi e stagionati, scoprire produzioni rare e incontrare chi lavora ogni giorno per preservare antiche tecniche di lavorazione.
Degustazioni e abbinamenti
Oltre ai formaggi, saranno proposti abbinamenti gastronomici con vini, mieli, confetture e pani tradizionali, per esaltare al massimo i sapori. Non mancheranno laboratori del gusto e sessioni di assaggio guidate da esperti.
Incontri e approfondimenti
Cheese 2025 sarà anche un’occasione per partecipare a conferenze, workshop e attività didattiche dedicate alla cultura casearia e alla sostenibilità alimentare. Gli incontri saranno aperti sia ai professionisti del settore che agli appassionati.
Un evento per tutti
L’atmosfera vivace della fiera sarà arricchita da musica dal vivo, spettacoli e attività per famiglie, rendendo l’evento adatto a tutte le età. Le strade di Bra si trasformeranno in un grande percorso enogastronomico a cielo aperto.
Informazioni utili
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Date: da venerdì 19 a lunedì 22 settembre 2025
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Luogo: Bra (CN) – Piemonte
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Attività principali: degustazioni di formaggi e abbinamenti, incontri tematici, laboratori, intrattenimento.
Cheese – Fiera del Formaggio 2025 a Bra sarà un viaggio sensoriale tra profumi, sapori e storie, ideale per chi ama il formaggio e vuole scoprire le eccellenze casearie di tutto il mondo.