Domenica 19 ottobre 2025, il pittoresco borgo di Diano d’Alba ospiterà l’attesissima “Di Sörì in Sörì”, una passeggiata enogastronomica che promette di far scoprire la bellezza e i sapori autentici delle Langhe. Un’esperienza unica che combina la tradizione gastronomica locale con i panorami mozzafiato dei vigneti, attraverso un percorso che unisce degustazioni, scoperte culturali e momenti di convivialità.
La Storia di “Di Sörì in Sörì”
“Di Sörì in Sörì” è un evento che celebra l’eccellenza enogastronomica delle Langhe e il fascino dei suoi paesaggi collinari. Il termine “sörì” si riferisce ai terreni collinari ricchi di vigneti che caratterizzano questa zona vinicola, famosa per la produzione di alcuni dei migliori vini del mondo, come il Barolo e il Barbaresco. La passeggiata enogastronomica si svolge lungo un percorso che attraversa i vigneti di Diano d’Alba, dove i partecipanti hanno l’opportunità di assaporare i vini locali abbinati a piatti tipici della cucina piemontese.
Il Percorso enogastronomico: Tra Vigneti e Sapori
La passeggiata enogastronomica di Diano d’Alba è un’occasione unica per scoprire i vigneti che producono alcuni dei vini più pregiati del Piemonte. Durante il percorso, i partecipanti avranno la possibilità di fermarsi in diverse cantine, dove saranno accolti dai produttori locali per degustazioni di Barbaresco, Dolcetto d’Alba e altre specialità vinicole, accompagnate da piatti tipici preparati con ingredienti freschi e locali.
Ogni tappa della passeggiata è pensata per offrire un’esperienza sensoriale completa: il profumo della terra, il gusto dei vini pregiati e il sapore dei piatti tipici creano un’armonia perfetta che racconta la storia e la tradizione di Diano d’Alba e delle Langhe. Il percorso è facilmente percorribile, adatto a tutti e permette di scoprire angoli nascosti del paese, immergendosi nella natura e nel fascino del paesaggio.
Degustazioni e Abbinamenti Gastronomici
Il cuore di “Di Sörì in Sörì” è sicuramente la gastronomia. Durante la passeggiata, i visitatori avranno l’opportunità di assaporare piatti tipici della cucina piemontese, come i tajarin, la bagna cauda, il brasato al Barolo e i famosi formaggi delle Langhe. Ogni piatto è pensato per esaltare i sapori del territorio, abbinato ai vini locali per un’esperienza di gusto completa.
Ogni tappa della passeggiata è dedicata a un piatto e un vino specifico, per permettere ai partecipanti di apprezzare la combinazione perfetta tra cibo e bevande. I produttori di vino guideranno le degustazioni, spiegando le caratteristiche di ogni etichetta, le tecniche di vinificazione e la storia di ciascun vino, per un’esperienza didattica e sensoriale unica.
Un’Occasione per Scoprire Diano d’Alba e le Langhe
“Di Sörì in Sörì” non è solo un evento gastronomico, ma anche un’opportunità per scoprire Diano d’Alba e il suo territorio. Il piccolo borgo, con le sue stradine acciottolate, le chiese storiche e le piazze pittoresche, offre un’atmosfera autentica che conquista chiunque visiti il paese. Durante la passeggiata, i partecipanti potranno esplorare i vigneti e i paesaggi mozzafiato delle Langhe, un patrimonio naturale e culturale riconosciuto come Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO.
Le colline di Diano d’Alba sono un luogo ideale per escursioni e passeggiate nella natura, dove il verde dei vigneti si fonde con il blu del cielo e il bianco delle case in pietra, creando un paesaggio incantevole che si rinnova ad ogni stagione.
Un’Esperienza per Tutti
“Di Sörì in Sörì” è un evento che coinvolge tutti i sensi e si rivolge a chiunque desideri scoprire la cultura e le tradizioni enogastronomiche delle Langhe. La passeggiata è adatta a famiglie, gruppi di amici e appassionati di enogastronomia, e offre un’occasione unica per trascorrere una giornata all’insegna della buona cucina, della buona compagnia e della bellezza naturale.
Inoltre, il programma prevede attività per bambini e famiglie, tra cui laboratori creativi e giochi all’aperto, che permetteranno ai più piccoli di divertirsi mentre i genitori si godono la passeggiata e le degustazioni.
Conclusioni
La passeggiata enogastronomica Di Sörì in Sörì, che si terrà domenica 19 ottobre 2025, è un evento imperdibile per chi desidera scoprire i sapori delle Langhe, immergersi nella natura e vivere un’esperienza unica all’insegna della cultura e del buon cibo. Un’occasione perfetta per gustare i vini delle Langhe, esplorare i paesaggi incantevoli di Diano d’Alba e celebrare la tradizione enogastronomica piemontese in compagnia di amici e familiari. Se sei un appassionato di cucina, vino e natura, Di Sörì in Sörì è l’evento che non puoi perdere!