Il 19 ottobre 2025, Muro Leccese ospita la caratteristica Festa de “Lu Porcu Meu”, uno degli eventi autunnali più attesi del Salento. Una giornata dedicata alla valorizzazione delle tradizioni contadine, dei sapori rustici e della convivialità tipica della cultura salentina, con protagonista assoluto il maiale, simbolo di abbondanza e festa.
“Lu Porcu Meu”: il maiale come rito e ricetta
Il nome dell’evento, “Lu Porcu Meu”, richiama il rito antico dell’uccisione del maiale, un tempo momento importante nella vita rurale e familiare del Sud. La festa celebra questo legame con il passato attraverso preparazioni gastronomiche tradizionali, con piatti tipici a base di carne suina come:
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salsiccia arrosto e costine alla brace
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pezzetti di maiale al sugo
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friselle con strutto e peperoni
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panini con porchetta
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vino novello e dolci tipici salentini
Il tutto preparato secondo ricette antiche e servito in un’atmosfera popolare e genuina.
Musica, folklore e cultura contadina
La Festa de “Lu Porcu Meu” 2025 è molto più di un evento gastronomico: è un’occasione per rivivere i ritmi e i riti della vita contadina di una volta. Il programma della giornata prevede:
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musica popolare salentina dal vivo
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esibizioni di pizzica e danze tradizionali
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mercatini di prodotti tipici e artigianato locale
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laboratori e dimostrazioni sulle antiche tecniche di lavorazione delle carni
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giochi e animazione per bambini
📍Dove: Muro Leccese (LE)
📅 Quando: 19 ottobre 2025
🎟️ Ingresso libero
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.