Il 15 e 16 giugno 2025, torna a Prezza, affascinante borgo della Valle Peligna, l’attesissima Festa del Carciofo, una celebrazione dedicata a uno dei prodotti più amati della tradizione agricola abruzzese. Due giorni tra sapori autentici, piatti della tradizione contadina e atmosfere di festa, per riscoprire la cultura locale attraverso la cucina.
Il carciofo di Prezza: simbolo della cucina locale
Il carciofo, coltivato da generazioni nelle campagne di Prezza e dei dintorni, è un ortaggio simbolo della gastronomia locale. Gustoso, versatile e salutare, è protagonista di numerose ricette tradizionali, tramandate nel tempo. Durante la festa, viene proposto in diverse varianti, da quelle classiche a quelle più creative, sempre preparate con ingredienti genuini e a km zero.
Programma della Festa del Carciofo a Prezza
La manifestazione si svolge tra le vie del centro storico, trasformato per l’occasione in un grande spazio enogastronomico e culturale:
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Stand gastronomici con piatti tipici a base di carciofo: fritti, alla brace, ripieni, con pasta, pizza e dolci a tema,
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Musica dal vivo e spettacoli serali per tutte le età,
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Mercatini artigianali e bancarelle con prodotti del territorio,
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Attività per bambini, laboratori e animazione,
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Possibilità di visitare il borgo e i suoi monumenti storici.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.