Da venerdì 25 a domenica 27 luglio 2025, il caratteristico borgo di Castel di Sasso, in provincia di Caserta, ospita una nuova edizione della Festa del Maialino, un evento gastronomico che celebra una delle carni più amate e versatili della cucina tradizionale campana. Tre giornate dedicate al gusto autentico, alla musica popolare e alla convivialità in uno degli angoli più suggestivi dell’Alto Casertano.
Il maialino: re della cucina contadina
La carne di maialino è da sempre un pilastro della cucina rurale del territorio, protagonista di ricette antiche, come il maialino al forno, le salsicce, le costine alla brace e tante altre preparazioni saporite. La Festa del Maialino nasce per valorizzare questa tradizione gastronomica e farla conoscere anche alle nuove generazioni e ai turisti.
Programma della Festa del Maialino 2025
L’evento si svolge nell’area eventi di Castel di Sasso, con stand enogastronomici, musica dal vivo e intrattenimento per tutte le età:
📅 Venerdì 25 luglio
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Ore 19:30 – Apertura stand gastronomici con specialità a base di maialino
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Ore 21:30 – Spettacolo musicale con gruppi folk
📅 Sabato 26 luglio
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Ore 18:00 – Laboratorio di cucina: “Come si prepara il maialino alla sassese”
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Ore 20:00 – Cena contadina con menù fisso (su prenotazione)
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Ore 22:00 – Concerto in piazza e animazione
📅 Domenica 27 luglio
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Ore 12:30 – Pranzo della domenica con piatti tipici e vino locale
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Ore 17:30 – Attività per bambini e mercatino dei sapori
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Ore 20:00 – Degustazioni libere e musica live
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Ore 23:00 – Chiusura della festa con brindisi e spettacolo pirotecnico
Durante l’intera manifestazione saranno presenti produttori locali, espositori artigianali, aree ristoro e spazi culturali legati alla tradizione contadina di Castel di Sasso.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Una sagra da non perdere nel cuore del casertano
La Festa del Maialino 2025 a Castel di Sasso è un appuntamento imperdibile per chi ama i sapori genuini della tradizione, il folklore locale e la bellezza di un borgo immerso nella natura. Un’occasione perfetta per vivere un fine settimana tra gusto, cultura e calore popolare.