Dal 23 al 25 agosto 2025, la frazione di Mottella, nel comune di San Giorgio Bigarello (MN), ospita l’irrinunciabile Festa dla Psina, una manifestazione che valorizza i sapori semplici e autentici della tradizione mantovana, con particolare omaggio alla protagonista del nome: la psina, ovvero la polenta morbida.
Tre giorni all’insegna della convivialità, con stand gastronomici, musica dal vivo, folklore e tanto divertimento per tutte le età.
La “psina”: simbolo della cucina povera mantovana
La psina è una delle ricette più tipiche e identitarie della cucina della Bassa Padana: una polenta morbida e cremosa, un tempo piatto quotidiano nelle case contadine, oggi vera specialità riscoperta e celebrata durante la sagra. Durante la festa, potrai assaggiarla in diverse versioni, condita con stracotti, salumi, formaggi fusi, sughi di carne e funghi.
Stand gastronomico con piatti tipici locali
Ogni sera, a partire dalle 19:30, apriranno gli stand gastronomici nell’area feste di Mottella, dove sarà possibile gustare:
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Psina con abbinamenti tradizionali
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Risotti tipici mantovani
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Grigliate miste
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Gnocco fritto e salumi
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Torte artigianali e dolci della tradizione
Il tutto accompagnato da vini locali, birre fresche e bevande per tutti i gusti.
Musica, mercatini e intrattenimento per famiglie
Oltre al cibo, la Festa dla Psina 2025 proporrà un ricco programma di intrattenimento:
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Musica dal vivo e balli
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Spettacoli comici e folcloristici
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Giochi e animazione per bambini
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Mercatini artigianali e pesca di beneficenza
L’evento si svolge in un’area accessibile e attrezzata, perfetta per trascorrere serate in compagnia, immersi nell’atmosfera genuina delle sagre mantovane.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.