Dal 25 al 27 ottobre 2025, Somma Vesuviana ospita una delle manifestazioni gastronomiche più attese della stagione autunnale: il Festival del Baccalà Norvegese. Un evento che celebra uno degli ingredienti simbolo della cucina mediterranea, attraverso un ricco programma di degustazioni, showcooking, cultura e spettacolo.
Il baccalà: tradizione campana e qualità nordica
Il baccalà norvegese, importato da secoli in Campania, è diventato protagonista assoluto di tantissime ricette tradizionali. Il Festival vuole rendere omaggio a questo connubio perfetto tra materie prime di eccellenza e sapienza culinaria locale, promuovendo al contempo la cultura del gusto e della sostenibilità alimentare.
Programma del Festival del Baccalà Norvegese 2025
L’evento si terrà nel centro storico di Somma Vesuviana e in piazza Vittorio Emanuele III, con un ricco percorso gastronomico e culturale articolato in tre giornate.
📅 Sabato 25 ottobre 2025
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Ore 12:00 – Apertura del festival e degli stand di degustazione
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Ore 16:00 – Laboratori di cucina tradizionale sul baccalà con chef campani
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Ore 18:30 – Tavola rotonda: “Storia del baccalà in Campania”
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Ore 21:00 – Concerto musicale live e animazione folkloristica
📅 Domenica 26 ottobre 2025
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Ore 11:00 – Mercatino agroalimentare e artigianale
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Ore 13:00 – Degustazioni guidate: baccalà fritto, in cassuola, alla napoletana
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Ore 17:00 – Showcooking a cura di rinomati chef e food blogger
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Ore 20:30 – Spettacolo musicale con ospiti e artisti locali
📅 Lunedì 27 ottobre 2025
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Ore 10:00 – Incontri con le scuole sul tema dell’alimentazione sostenibile
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Ore 13:00 – Pranzo sociale con menù a base di baccalà per tutti i partecipanti
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Ore 19:00 – Chiusura ufficiale con ringraziamenti e brindisi finale
Durante l’intero festival saranno presenti stand enogastronomici, spazi culturali, degustazioni gratuite, attività per bambini, musica dal vivo e performance artistiche.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Un festival tra gusto e cultura nel cuore del Vesuvio
Il Festival del Baccalà Norvegese 2025 a Somma Vesuviana è un evento che unisce tradizione gastronomica, intrattenimento e valorizzazione del territorio. Un’occasione imperdibile per scoprire le mille sfumature del baccalà, incontrare produttori e artigiani locali e vivere un’esperienza autentica tra sapori e storia campana.