Il 22 settembre 2025, il pittoresco borgo alpino di Novalesa, in Valle di Susa, ospiterà la Fiera della Patata e della Toma, un evento che celebra due eccellenze della produzione locale e della cucina piemontese.
Questa manifestazione, molto attesa da residenti e visitatori, è l’occasione perfetta per scoprire i sapori autentici delle montagne, immergendosi in un’atmosfera di festa e convivialità.
I protagonisti: patata e toma
La patata di montagna e la toma, formaggio tipico delle vallate alpine, saranno al centro di un ricco programma gastronomico. Negli stand allestiti per la fiera sarà possibile degustare:
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Patate al forno, in umido e in ricette creative
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Toma fresca e stagionata
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Abbinamenti con salumi locali e miele di montagna
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Piatti tradizionali della cucina valsusina
Ogni assaggio racconterà la storia di un territorio che da secoli valorizza i suoi prodotti.
Un evento tra gusto e cultura
La Fiera della Patata e della Toma 2025 offrirà anche:
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Mercatini di prodotti tipici e artigianato
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Spettacoli folkloristici e musicali
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Laboratori di cucina e degustazioni guidate
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Attività per famiglie e bambini
Le vie del borgo si animeranno di profumi, suoni e colori, trasformando Novalesa in un palcoscenico di tradizioni alpine.
Novalesa: storia e natura
Novalesa è una località ricca di fascino, famosa per l’abbazia millenaria e i panorami mozzafiato sulle montagne circostanti. La fiera rappresenta un’occasione perfetta per unire la scoperta culturale alla passione per la buona tavola.
Informazioni utili
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Data: lunedì 22 settembre 2025
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Luogo: Novalesa (TO)
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Ingresso: libero
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Consigli: arrivare presto per visitare il borgo e approfittare delle degustazioni senza attese
La Fiera della Patata e della Toma 2025 a Novalesa è un appuntamento che unisce gusto, tradizione e cultura alpina, regalando ai visitatori un’esperienza unica tra i sapori autentici della Valle di Susa.