Mostra Mercato del Tartufo Bianco a San Giovanni d’Asso 2026

La Mostra Mercato del Tartufo Bianco a San Giovanni d’Asso 2026 compie 40 anni: 7-8 e 14-15 novembre 2026 nel borgo delle Crete Senesi.

Mostra Mercato del Tartufo Bianco a San Giovanni d’Asso 2026: la XL edizione

San Giovanni d’Asso, frazione del comune di Montalcino nel cuore delle Crete Senesi, festeggia la quarantesima Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi. L’edizione dell’anniversario unisce la tradizione del tartufo, cercato nei boschi e nelle tartufaie del territorio, alla grande cucina stellata, mostrando come un unico ingrediente possa essere interpretato dalla cucina di casa fino all’alta ristorazione.

Programma della Mostra Mercato del Tartufo 2026

Primo weekend: 7 e 8 novembre

• Sabato 7 novembre: gran cena di gala “L’Oro della Terra” al Castello di San Giovanni d’Asso, firmata dallo chef Matteo Temperini del ristorante Campo del Drago di Castiglion del Bosco (due stelle Michelin), con i vini della tenuta.
• Domenica 8 novembre: degustazione guidata di salsa al tartufo e pecorino con le bollicine Banfi e Premio Sapori Senesi (XXX edizione); live cooking in piazza Gramsci; arrivo del treno a vapore alle 11.25.

Secondo weekend: 14 e 15 novembre

• Sabato 14 novembre: trekking del tartufo (9.30-13.00), lezione di micologia e gran cena “Stelle, Profumi e Grandi Vini” con Castello Banfi (una stella Michelin).
• Domenica 15 novembre: live cooking, arrivo del treno a vapore alle 11.25, spettacolo di poesia e musica nella chiesa di San Giovanni Battista e, dalle 18 alle 20, consegna del premio internazionale “Un Tartufo per la Pace”.

Mostre e attività in entrambi i weekend

• Mostre aperte dalle 11 alle 20, comprese le esposizioni d’arte e la mostra di paramenti sacri nella chiesa di San Pietro in Villore.
• Ricerca del tartufo in tartufaia: sabato 11.30-13.30, domenica 10.45-12.45.
• Ristorante “Re Tartufo” al Castello, degustazioni e conferenze nella Sala del Camino, stand gastronomico della Proloco in via XX Settembre 41/A.

Informazioni utili

• Dove: San Giovanni d’Asso, Montalcino (SI).
• Cene di gala: 7 e 14 novembre dalle 20 alle 23.45, su prenotazione.
• Segreteria e prenotazioni: +39 338 806 0747, [email protected].

Il programma può subire variazioni: prima della visita verifica orari e prenotazioni sul sito ufficiale della Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi.