Tre giorni di tradizioni culinarie, cultura e musica nel cuore della Locride
Dal 21 al 23 agosto 2025, il suggestivo borgo di Caraffa del Bianco, nel cuore dell’entroterra della Locride (RC), ospita l’atteso evento enogastronomico e culturale “Profumi e Sapori da Ruga”. Una manifestazione che celebra la tradizione calabrese, la cucina tipica e l’artigianato locale, trasformando le caratteristiche viuzze del paese – le famose “rughe” – in un itinerario multisensoriale tra sapori autentici, profumi contadini e ospitalità genuina.
Un viaggio nel cuore dell’identità calabrese
“Profumi e Sapori da Ruga” è più di una sagra: è un’esperienza immersiva nei sapori, nelle storie e nelle atmosfere del territorio. Ogni angolo del centro storico diventa un punto di degustazione, un’esposizione d’arte, uno spazio per la musica popolare e per il racconto delle tradizioni di un tempo.
Programma dell’edizione 2025
Durante le tre serate, visitatori e turisti potranno vivere un percorso enogastronomico e culturale ricco di appuntamenti:
🍷 Stand gastronomici:
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Degustazione di piatti tipici caraffoti come la pasta fatta in casa, conserve, fritti, carni e formaggi locali
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Specialità calabresi come ’nduja, soppressata, peperoncino, melanzane ripiene, ricotta affumicata
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Dolci tradizionali, vino locale e liquori artigianali
🎶 Musica e folklore:
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Concerti di musica popolare calabrese ogni sera
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Gruppi itineranti, suonatori di organetto e danze tradizionali
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Esibizioni di artisti di strada e spettacoli folkloristici
🧵 Artigianato e cultura:
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Mostre di artigianato tipico, ricami, ceramiche e lavorazioni del legno
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Installazioni artistiche lungo le vie del centro
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Racconti e performance teatrali ispirati alla vita rurale del passato
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Perché partecipare a Profumi e Sapori da Ruga?
Questo evento è un’occasione unica per:
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Scoprire il patrimonio gastronomico e culturale della Locride
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Vivere l’atmosfera autentica di un paese accogliente e ancora legato alle sue radici
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Trascorrere serate d’estate tra buon cibo, musica e tradizione
Come arrivare a Caraffa del Bianco
Il borgo è raggiungibile dalla SS106 Jonica, con deviazione verso l’interno dalla zona di Bianco (RC). Durante i giorni dell’evento saranno disponibili parcheggi e segnaletica turistica per agevolare l’accesso ai visitatori.