Il borgo di Escolca, nel cuore della Sardegna, celebra la sua identità rurale e il legame con la terra con Sa Die de S’Ollu e su Liori, in programma per domenica 11 maggio 2025. Una giornata interamente dedicata all’olio extravergine d’oliva, ai sapori del territorio e ai rituali della tradizione contadina, in un’atmosfera di festa e accoglienza.
Un evento che celebra l’oro verde della Sardegna
Protagonista assoluto della giornata è l’olio d’oliva, elemento centrale della cultura gastronomica sarda. I visitatori avranno l’opportunità di assistere a dimostrazioni di frangitura tradizionale, partecipare a degustazioni guidate e scoprire le caratteristiche delle cultivar autoctone di Escolca e del territorio circostante.
Tradizione e ruralità in mostra
Oltre all’olio, l’evento dedica spazio a un altro simbolo della ruralità sarda: “su liori”, il lavoro nei campi, celebrato attraverso rievocazioni, racconti e momenti esperienziali. La manifestazione coinvolge artigiani, agricoltori, associazioni culturali e produttori locali, rendendo Sa Die de S’Ollu e su Liori un’occasione unica per vivere la Sardegna più autentica.
Cosa aspettarsi durante la giornata
Il programma prevede:
-
Degustazioni di olio extravergine e prodotti tipici locali
-
Visite agli oliveti e ai frantoi
-
Laboratori del gusto e showcooking
-
Esibizioni folkloristiche e musica tradizionale
-
Mercatini con artigianato e produzioni agroalimentari
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.