Domenica 14 settembre 2025, Castel San Pietro Terme (BO) celebra uno degli appuntamenti gastronomici più amati della tradizione locale: la Sagra Castellana della Braciola. L’evento, che affonda le sue radici nel XVII secolo, è il fiore all’occhiello delle celebrazioni settembrine del borgo, unendo gusto, folklore e partecipazione popolare.
Una tradizione che profuma di brace e storia
La protagonista assoluta è lei: la braciola di castrato, cotta alla griglia secondo l’antica ricetta castellana. Durante la giornata, il centro storico di Castel San Pietro si anima con stand gastronomici, mercatini artigianali, spettacoli folkloristici e attività per grandi e bambini.
Accanto alla degustazione del piatto tipico, i visitatori potranno gustare altre specialità locali, vini dei Colli Bolognesi e dolci della tradizione.
Un evento che chiude l’estate castellana
La Sagra Castellana della Braciola è l’evento conclusivo del Settembre Castellano, un ricco programma di manifestazioni culturali, musicali e sportive che si tengono ogni anno nella cittadina termale.
Tra le attrazioni della giornata:
-
rievocazioni storiche;
-
esibizioni di gruppi folkloristici;
-
concorsi enogastronomici;
-
premiazioni del “Miglior grigliatore”;
-
animazioni in piazza, giochi e laboratori per i più piccoli.
Il tutto nella splendida cornice del centro storico, tra portici, piazze e scorci suggestivi.
Informazioni utili
📍 Dove: Castel San Pietro Terme (BO), centro storico
📅 Quando: domenica 14 settembre 2025
🍽️ Cosa si mangia: braciola di castrato, carne alla griglia, crescentine, vini locali, dolci tipici
🎭 Attività collaterali: spettacoli, mercatini, animazioni, concorsi
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.