Sagra de lu Gnummareddhru 2025 a Montesano Salentino

Il 25 agosto 2025, Montesano Salentino celebra uno dei piatti più iconici della cucina popolare salentina con la tradizionale Sagra de lu Gnummareddhru, evento imperdibile per gli amanti dei sapori forti e genuini. Una serata all’insegna del gusto, della cultura contadina e della musica, nella calda atmosfera di fine estate.

“Lu Gnummareddhru”: un piatto antico dal sapore deciso

“Lu gnummareddhru“, conosciuto anche come ‘mboti’, è un involtino di interiora di agnello avvolto nel budello naturale e cotto alla brace, tipico della tradizione gastronomica salentina. Un tempo piatto povero e contadino, oggi è diventato una vera e propria specialità ricercata, apprezzata per il suo gusto intenso e autentico.

Durante la sagra sarà possibile degustarlo in varie preparazioni:

• gnummareddhri alla brace

• accompagnati da contorni rustici come peperoni, patate e cicorie

• abbinati a vini locali e pane casereccio

Una serata di sapori, musica e tradizione

La Sagra de lu Gnummareddhru 2025 è anche un evento culturale e folkloristico che valorizza le radici del territorio con:

• musica popolare e pizzica dal vivo

• stand gastronomici con altri piatti tipici salentini

• mercatini di artigianato locale

• laboratori e dimostrazioni sulla preparazione del piatto

• spazi dedicati a famiglie e bambini

Un viaggio nel cuore della tradizione culinaria e musicale salentina, ideale per chi desidera vivere una serata autentica nel Salento più verace.

📍Dove: Montesano Salentino (LE)
📅 Quando: 25 agosto 2025
🎟️ Ingresso libero

📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.