La tradizione culinaria della Sardegna torna protagonista con la Sagra de Sas Panafittas 2025, l’evento enogastronomico più atteso di Nughedu San Nicolò (SS), in programma sabato 28 giugno 2025. Un appuntamento imperdibile per riscoprire i sapori autentici della cucina sarda e vivere un’esperienza immersiva tra gusto, musica e cultura locale.
Il piatto simbolo: sas panafittas
Le panafittas sono una pietanza tipica del Logudoro, preparata con pane raffermo ammorbidito in brodo, condito con formaggio fuso e arricchito da aromi locali. Un piatto povero nella sua origine ma ricco di gusto e storia, che rappresenta l’identità gastronomica del territorio.
Durante la sagra, sarà possibile degustare questo piatto tradizionale in diverse varianti, accompagnato da formaggi, salumi, dolci tipici e vino locale, per un vero e proprio viaggio nei sapori della Sardegna.
Programma della giornata
La sagra si svolgerà nel centro del paese, trasformato per l’occasione in un percorso gastronomico tra stand, artigianato, musica dal vivo e spettacoli folkloristici. Tra le attrazioni principali:
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Apertura stand gastronomici dalle ore 18:00
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Degustazione di sas panafittas e altri prodotti tipici
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Spettacolo di gruppi folk locali
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Intrattenimento musicale e balli sardi
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Mostra di artigianato e tradizioni popolari
Un evento perfetto per le famiglie, i turisti e gli amanti della cucina tradizionale.
Come arrivare a Nughedu San Nicolò
Nughedo San Nicolò si trova nel cuore del Logudoro, in provincia di Sassari. È facilmente raggiungibile in auto da Sassari (circa 40 minuti), percorrendo la SS131 fino all’uscita per Bonorva e seguendo poi le indicazioni per il paese.
Perché partecipare
Partecipare alla Sagra de Sas Panafittas significa riscoprire la bellezza delle piccole comunità sarde, l’autenticità della cucina locale e l’ospitalità dei suoi abitanti. Un evento che unisce enogastronomia, cultura e tradizione in un’atmosfera conviviale e genuina.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.