Il prossimo 12 agosto 2025, il suggestivo borgo montano di Esterzili, in provincia di Cagliari, apre le porte ai visitatori per un evento che celebra la tradizione gastronomica locale: la Sagra de su Frigadori e de is Cocoeddas. Una giornata imperdibile per gli amanti della cucina sarda, tra sapori autentici, musica popolare e accoglienza genuina.
Alla scoperta di su frigadori e is cocoeddas
Su frigadori è una preparazione tipica fritta, spesso legata alla tradizione contadina, mentre is cocoeddas sono deliziosi dolci sardi, generalmente ripieni di sapa, mandorle, miele o formaggi. Durante la sagra, i visitatori avranno l’opportunità di degustare queste specialità appena preparate, accompagnate da vini locali e altri prodotti tipici della zona.
Una festa di paese tra cultura e convivialità
La sagra non è solo gastronomia: è anche un viaggio nella cultura di Esterzili, tra balli tradizionali, esposizioni di artigianato, visite guidate nel centro storico e musica dal vivo. Le vie del paese si riempiono di profumi, colori e suoni che raccontano la vera anima della Sardegna più interna e autentica.
Programma della giornata
Il programma della Sagra de su Frigadori e de is Cocoeddas include:
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Degustazioni delle specialità locali
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Dimostrazioni culinarie dal vivo
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Spettacoli folk e danze sarde
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Stand artigianali e prodotti agroalimentari
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Intrattenimento per grandi e piccoli
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.