Il 19 agosto 2025, il borgo di Gagliato, in provincia di Catanzaro, ospita la tradizionale Sagra de’ Zzippuli, un evento gastronomico tra i più attesi dell’estate calabrese. Una serata all’insegna del gusto, della musica popolare e della convivialità, dove protagonista assoluta è la zzippula, una delizia fritta tipica della cucina tradizionale del Sud.
Le zzippuli: un simbolo della cucina popolare
Le zzippuli (note anche come “zeppole” in altre aree della Calabria) sono delle frittelle salate, preparate con farina, lievito e patate, spesso arricchite con acciughe, formaggio o ‘nduja. Croccanti fuori e morbide dentro, rappresentano uno dei cibi più amati nelle feste paesane e nelle tavole delle famiglie calabresi.
Durante la sagra, sarà possibile degustare diverse varianti di zzippuli, preparate secondo le ricette tradizionali gagliatesi e fritte al momento da mani esperte.
Programma della serata: cibo, musica e folklore
La Sagra de’ Zzippuli 2025 non è solo un evento gastronomico, ma una vera festa di paese che coinvolge residenti, visitatori e turisti in un’atmosfera autentica e coinvolgente. Il programma prevede:
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Degustazioni di zzippuli e prodotti tipici locali
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Musica popolare calabrese dal vivo
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Spettacoli folkloristici e danze tradizionali
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Stand artigianali e mercatini locali
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Animazione per bambini e intrattenimento per famiglie
L’evento si svolge nelle vie del centro storico di Gagliato, creando un percorso tra sapori, colori e tradizione, immersi nel fascino dell’entroterra catanzarese.
Un evento da non perdere nel cuore dell’estate
La Sagra de’ Zzippuli a Gagliato è l’occasione perfetta per vivere una serata tipica calabrese, tra gastronomia genuina e tradizioni popolari. Un appuntamento che unisce gusto e identità locale, capace di regalare emozioni semplici e autentiche a chiunque vi partecipi.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.