Il borgo autentico di Civita d’Antino, in provincia dell’Aquila, accende i riflettori sui sapori della tradizione con la gustosa Sagra degli Gnocchi al Sugo di Capra, in programma il 10 agosto 2025. Un evento imperdibile per chi ama la cucina abruzzese, i piatti contadini e le serate all’insegna della convivialità.
Il Piatto Tipico: Gnocchi al Sugo di Capra
Protagonisti della serata sono gli gnocchi fatti a mano, conditi con un saporito sugo di carne di capra, secondo un’antica ricetta locale:
- Gnocchi artigianali preparati con patate e farina del territorio
- Sugo di capra cotto lentamente con erbe aromatiche e spezie tradizionali
- Formaggio pecorino grattugiato come tocco finale
Ad accompagnare il piatto principale ci saranno anche altre specialità della cucina tipica:
- Arrosticini, salsicce, contorni rustici
- Dolci tradizionali e vino locale
Una Serata di Festa con Musica e Tradizione
La sagra è anche un’occasione di socialità, animata da un ricco programma di intrattenimento:
- Musica popolare dal vivo e danze in piazza
- Stand gastronomici e mercatini di artigianato locale
- Spazio bimbi e giochi popolari per tutta la famiglia
Perché Partecipare alla Sagra degli Gnocchi al Sugo di Capra?
- Per gustare una ricetta autentica e ricca di gusto
- Per vivere una serata estiva nel cuore dell’Abruzzo
- Per condividere la cultura gastronomica locale in un ambiente accogliente
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Conclusione
La Sagra degli Gnocchi al Sugo di Capra a Civita d’Antino, in programma il 10 agosto 2025, è l’evento perfetto per riscoprire i sapori della tradizione e vivere una serata ricca di gusto, musica e ospitalità abruzzese.