La buona cucina torna protagonista a Roccaromana, suggestivo borgo collinare in provincia di Caserta, con la Sagra degli Gnocchi al Tegamino, in programma per sabato 13 e domenica 14 luglio 2025. Un evento gastronomico imperdibile che esalta uno dei piatti più amati della cucina tradizionale, preparato secondo un’antica ricetta locale e servito in un formato originale: il tegamino di terracotta.
Gli gnocchi al tegamino: una specialità tutta da scoprire
Gli gnocchi al tegamino sono una vera delizia della cucina contadina di Roccaromana. Preparati a mano, conditi con sugo di pomodoro, basilico, formaggio e, in alcuni casi, salsiccia o spezzatino, vengono cotti e serviti direttamente in un piccolo tegamino di terracotta, che conserva tutto il sapore e il calore del piatto. Una tradizione culinaria semplice e genuina, che richiama ogni anno centinaia di buongustai.
Programma della Sagra degli Gnocchi al Tegamino 2025
La sagra si svolgerà nella piazza centrale del paese, animata da stand gastronomici, musica e intrattenimento per tutte le età:
📅 Sabato 13 luglio
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Ore 19:00 – Apertura degli stand gastronomici con gnocchi al tegamino e altri piatti tipici
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Ore 21:30 – Concerto folk in piazza e danze tradizionali
📅 Domenica 14 luglio
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Ore 10:30 – Mercatino di prodotti tipici e artigianato locale
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Ore 13:00 – Pranzo della domenica con menu a base di gnocchi al tegamino (su prenotazione)
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Ore 17:00 – Giochi popolari e animazione per bambini
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Ore 20:00 – Degustazioni libere, musica live e intrattenimento
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Ore 22:30 – Chiusura della sagra con saluti e spettacolo musicale
Oltre al piatto simbolo dell’evento, sarà possibile assaporare salumi, formaggi, dolci tradizionali e vini locali, in un clima festoso e familiare.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Un weekend di sapori autentici a Roccaromana
La Sagra degli Gnocchi al Tegamino 2025 a Roccaromana è un’occasione perfetta per riscoprire il gusto della cucina tradizionale campana, vivere la calda accoglienza del borgo e trascorrere due giornate tra buon cibo, musica e cultura locale. Un evento che unisce il piacere della tavola alla valorizzazione delle radici territoriali.