L’estate della Val Camonica si fa ancora più gustosa con il ritorno della Sagra dei Calsù a Vione, in programma sabato 19 luglio 2025. Un appuntamento imperdibile per chi ama la cucina tipica di montagna e desidera scoprire (o riscoprire) i veri sapori della tradizione alpina, immersi nell’incantevole atmosfera di uno dei borghi più suggestivi della valle.
Un evento dedicato al gusto autentico
La Sagra dei Calsù celebra il piatto simbolo della gastronomia camuna: i calsù, ravioli ripieni preparati secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Gli stand gastronomici propongono degustazioni di calsù fatti a mano e altre specialità locali, accompagnate da vini tipici, formaggi di malga, salumi e dolci artigianali.
Programma della Sagra dei Calsù 2025
Durante la giornata a Vione potrai trovare:
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Stand gastronomici con degustazione di calsù e piatti tradizionali della Val Camonica
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Musica dal vivo e intrattenimento folkloristico per tutte le età
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Mercatini di prodotti tipici locali e artigianato montano
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Animazione per bambini con giochi popolari e laboratori creativi
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Passeggiate guidate alla scoperta del borgo e delle sue tradizioni
La sagra si svolge nel centro storico di Vione, creando un’atmosfera di festa, accoglienza e condivisione.
Perché partecipare alla Sagra dei Calsù a Vione
La Sagra dei Calsù è l’occasione perfetta per assaporare l’autenticità della cucina camuna, vivere la cultura locale e godersi una giornata tra natura, musica e tradizione, circondati dalle splendide montagne della Val Camonica.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.