Dal 17 al 23 agosto 2025, il suggestivo borgo di Stio, immerso nel verde del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, ospita una delle sagre più caratteristiche della Campania: la Sagra dei Ciccimmaretati. Un evento gastronomico che valorizza un piatto povero della tradizione contadina, trasformandolo in simbolo di identità e convivialità.
I Ciccimmaretati: il piatto della memoria
I ciccimmaretati sono un piatto tipico cilentano a base di legumi misti (ceci, fagioli, cicerchie, lenticchie) e cereali (grano, mais, farro), un tempo preparato con ciò che offriva la dispensa contadina dopo il raccolto. Il nome stesso, “ciccimmaretati”, evoca l’unione tra più ingredienti, “sposati” in un unico, ricco piatto, simbolo di abbondanza e cooperazione tra le famiglie rurali.
Cosa aspettarsi dalla Sagra dei Ciccimmaretati 2025
Durante le sette serate di festa, il centro storico di Stio si anima con:
-
Stand gastronomici dove gustare i ciccimmaretati secondo la ricetta tradizionale, accompagnati da pane casereccio e vino locale;
-
Degustazioni di prodotti tipici cilentani: formaggi, salumi, dolci artigianali, fusilli fatti a mano, melanzane imbottite;
-
Musica popolare dal vivo con gruppi folkloristici, tammurriate e tarantelle;
-
Spettacoli e animazione per grandi e piccini;
-
Mercatini di artigianato locale e laboratori di antichi mestieri.
Ogni serata offre l’opportunità di vivere il borgo, incontrare le persone del posto e scoprire le radici culturali del Cilento più autentico.
Un evento che unisce gusto, cultura e territorio
La Sagra dei Ciccimmaretati è molto più di un evento enogastronomico: è un’occasione per riscoprire la memoria storica contadina, l’importanza del mangiare sano e il valore della condivisione. È anche un invito a visitare Stio, piccolo gioiello collinare, dove la natura incontaminata si fonde con una straordinaria ospitalità rurale.
Informazioni utili
📍 Dove: Stio (SA)
📅 Quando: da domenica 17 a sabato 23 agosto 2025
🥣 Cosa troverai: ciccimmaretati, cucina cilentana, musica popolare, artigianato, tradizione e accoglienza.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.