L’11 luglio 2025, Solarino ospita uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate: la Sagra dei Crastuna, evento dedicato a uno dei piatti più rustici e identitari della tradizione contadina siciliana. Una festa del gusto e della convivialità che celebra i crastuna – termine dialettale per indicare i capretti – cucinati secondo antiche ricette locali.
I “crastuna”: una delizia della cucina siciliana
Nella tradizione culinaria del sud-est siciliano, il crastu rappresenta un elemento essenziale delle tavole contadine. Cotto alla brace, al forno o in umido con spezie ed erbe aromatiche, il capretto diventa il protagonista di piatti ricchi di sapore e storia. La Sagra dei Crastuna è l’occasione perfetta per riscoprire questi sapori autentici, spesso dimenticati dal turismo di massa.
Un evento tra gusto, musica e folclore
Organizzata nel cuore di Siracusa, la sagra accoglie visitatori e buongustai da tutta la provincia e oltre, trasformando una serata d’estate in un viaggio gastronomico e culturale.
Programma della Sagra dei Crastuna 2025:
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Degustazione di piatti a base di capretto, cucinati da chef e cuochi tradizionali
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Stand gastronomici con altre specialità tipiche siracusane e siciliane
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Spettacoli musicali dal vivo e intrattenimento folk
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Esibizioni di gruppi folkloristici e danze tradizionali
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Mercatini dell’artigianato locale e prodotti agroalimentari
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Spazi dedicati a bambini e famiglie
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Area ristoro con vini e birre artigianali locali
L’atmosfera sarà resa ancora più suggestiva da musica popolare, luci e colori della tradizione, offrendo un’esperienza immersiva che unisce buon cibo, cultura e ospitalità siciliana.
Solarino : tra gusto e storia millenaria
Partecipare alla Sagra dei Crastuna a Siracusa è anche l’occasione per scoprire una città unica, dove la bellezza dell’Ortigia, l’arte barocca e le rovine greche si fondono con la tradizione gastronomica più genuina. Un evento che racconta la Sicilia vera, fatta di sapori antichi, riti popolari e accoglienza calorosa.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.