L’estate in Sicilia è sinonimo di sapori autentici, convivialità e feste popolari. Tra gli appuntamenti più attesi a Gallodoro, suggestivo borgo collinare vicino a Taormina, c’è la Sagra dei Maccheroni, che si terrà lunedì 11 agosto 2025. Un evento dedicato alla pasta fatta a mano secondo tradizione, condito con i profumi e i sapori della cucina tipica gallodorese.
La pasta fatta in casa, simbolo della cucina siciliana
I protagonisti indiscussi della serata saranno i maccheroni al ferretto, preparati artigianalmente dalle abili mani delle massaie locali. La sagra celebra non solo il piatto, ma anche il rito collettivo della preparazione della pasta, tramandato di generazione in generazione come elemento identitario del borgo.
I maccheroni verranno serviti con ragù alla siciliana, sugo di salsiccia, condimenti vegetariani e accompagnati da vino locale e pane casereccio. Non mancheranno altre specialità del territorio, come formaggi, salumi e dolci tradizionali.
Programma della Sagra dei Maccheroni 2025
La manifestazione si svolgerà nel centro storico di Gallodoro, tra piazze panoramiche, stand gastronomici e musica popolare:
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Ore 18:30 – Apertura degli stand enogastronomici e inizio delle degustazioni.
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Ore 19:30 – Dimostrazione dal vivo di preparazione dei maccheroni al ferretto.
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Ore 21:00 – Spettacolo musicale con gruppi folkloristici e balli siciliani.
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Ore 22:30 – Estrazione premi e chiusura con brindisi comunitario.
Una serata tra sapori, musica e tradizione
Partecipare alla Sagra dei Maccheroni significa vivere un’esperienza autentica, tra gastronomia siciliana, tradizione contadina e accoglienza calorosa. Gallodoro, con il suo panorama che spazia dal mare di Letojanni alle cime montane dell’Etna, offre il contesto ideale per una serata estiva all’insegna del buon cibo e delle radici popolari.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.