Torna anche quest’anno a Cropani, in provincia di Catanzaro, uno degli eventi gastronomici più caratteristici dell’estate calabrese: la Sagra dei Piperazzari, in programma venerdì 1 e sabato 2 agosto 2025. Un’occasione unica per scoprire i sapori autentici della cucina tradizionale e vivere due serate all’insegna della convivialità, della musica popolare e delle radici culturali del territorio.
Chi sono i “Piperazzari”?
Il termine “piperazzari” deriva dal dialetto locale e si riferisce agli amanti dei peperoni – in particolare quelli piccanti – uno degli ingredienti simbolo della gastronomia calabrese. La sagra è un omaggio a questa tradizione contadina, celebrata con ricette tipiche che esaltano i prodotti della terra.
Programma della sagra
Durante le due giornate, le vie del borgo si trasformano in un grande percorso enogastronomico con stand di degustazione, musica dal vivo e spettacoli folcloristici. Tra i piatti protagonisti:
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Pasta al sugo di “pipi” (peperoni)
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Salsiccia e peperoni arrostiti
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Pane casereccio e vino locale
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Dolci tradizionali di Cropani
A completare il tutto, gruppi musicali e danze popolari che coinvolgono residenti e visitatori in una festa autentica e calorosa.
Un evento da non perdere
La Sagra dei Piperazzari di Cropani è molto più di un semplice evento gastronomico: è un viaggio nella cultura rurale calabrese, un invito a riscoprire i sapori veri e l’ospitalità genuina di un borgo che sa accogliere con il cuore.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.