Dal 14 al 21 agosto 2025, la frazione di Castelferro di Predosa, in provincia di Alessandria, ospita la rinomata Sagra dei Salamini d’Asino, un evento gastronomico unico che unisce tradizione, sapori autentici e serate di festa.
Il piatto simbolo: i salamini d’asino
Protagonisti indiscussi della manifestazione sono i salamini d’asino, preparati secondo antiche ricette locali. Dal gusto intenso e dalla consistenza morbida, vengono serviti sia come antipasto che come ingrediente di piatti caldi e panini. Accanto a loro, il menù propone altre specialità piemontesi, dolci casalinghi e vini del territorio.
Serate di musica e divertimento
Ogni sera, la sagra sarà animata da concerti, musica dal vivo e intrattenimento per tutte le età, con un’atmosfera festosa che caratterizza le sagre estive piemontesi. Ampi spazi e aree attrezzate permetteranno di accogliere al meglio i visitatori.
Castelferro di Predosa in festa
La Sagra dei Salamini d’Asino è anche un’occasione per scoprire Castelferro di Predosa, il suo spirito accogliente e il legame con le tradizioni culinarie locali. Un evento che attira ogni anno appassionati di gastronomia e curiosi da tutta la regione.
📅 Date: Dal 14 al 21 agosto 2025
📍 Luogo: Castelferro di Predosa, Predosa (AL), Piemonte
⏰ Orario: apertura stand gastronomici e spettacoli serali