Sagra dei Triiddi 2025 a Rofrano

Il 10 e 11 agosto 2025, Rofrano si trasforma in una capitale del gusto con la tradizionale Sagra dei Triiddi, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate cilentana. Un evento gastronomico che celebra un piatto povero ma ricco di storia, perfetto emblema della cucina contadina locale.

I “triiddi”: una pasta fresca della tradizione

I triiddi, conosciuti anche come “triddi” o “triddhi”, sono un formato di pasta fresca fatta a mano, simile agli gnocchetti ma dalla forma irregolare, preparati con semola e acqua, talvolta arricchiti con verdure di stagione nell’impasto. Conditi con sugo di carne, ragù cilentano o semplicemente con olio, aglio e peperoncino, rappresentano un piatto semplice e saporito che racconta la storia delle famiglie contadine del posto.

Durante la sagra sarà possibile gustare:

  • Triiddi con sugo di pomodoro e carne;

  • Triiddi al ragù cilentano;

  • Versioni vegetariane con sughi di verdure locali;

  • Formaggi, salumi e vini del territorio.

Tradizione, musica e convivialità

Oltre alle delizie gastronomiche, la Sagra dei Triiddi a Rofrano offrirà due serate di festa tra:

  • Musica popolare dal vivo;

  • Balli folkloristici e tarantelle;

  • Stand di artigianato e prodotti tipici cilentani;

  • Spazi dedicati alla cultura e alla riscoperta delle tradizioni locali.

Il borgo si anima con luci, profumi e suoni che coinvolgono residenti e turisti in un’atmosfera autenticamente cilentana.

Un’esperienza da non perdere nell’estate 2025

La Sagra dei Triiddi 2025 a Rofrano è l’occasione perfetta per scoprire le eccellenze gastronomiche del Cilento, immergersi nella cultura popolare e trascorrere serate estive all’insegna della convivialità e del buon cibo.

📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.

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