Domenica 7 settembre 2025, il centro storico di Mercato Saraceno (FC) si trasformerà in una grande tavola a cielo aperto per celebrare uno dei simboli della cucina romagnola: il cappelletto. Torna infatti la tanto attesa Sagra del Cappelletto, evento gastronomico di punta dell’autunno cesenate, dedicato interamente a questa eccellenza della tradizione culinaria locale.
Il re della tavola romagnola
I cappelletti romagnoli, piccoli scrigni di pasta fresca all’uovo ripieni di formaggio o carne, sono protagonisti assoluti della giornata. La sagra è un’occasione imperdibile per degustare i cappelletti preparati a mano dalle azdore del paese, secondo le ricette tramandate di generazione in generazione.
Saranno proposte diverse varianti: in brodo, asciutti con ragù o burro e salvia, in versione vegetariana o con ripieno tradizionale. Il tutto accompagnato da vini locali e prodotti tipici del territorio.
Programma della Sagra del Cappelletto 2025
Durante la giornata, il borgo ospiterà:
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Stand gastronomici e tavolate nel centro del paese
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Degustazioni guidate con sommelier e maestri della sfoglia
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Mercatini artigianali ed espositori enogastronomici
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Laboratori di pasta fresca per adulti e bambini
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Musica dal vivo e spettacoli itineranti
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Spazio bimbi con animazione e giochi tradizionali
Quando e dove
📍 Mercato Saraceno (FC) – centro storico
📅 Domenica 7 settembre 2025
🕘 Dalle ore 10:00 fino a sera
Una domenica di gusto e convivialità
La Sagra del Cappelletto di Mercato Saraceno è molto più di un evento gastronomico: è una giornata di festa per scoprire l’autenticità della Romagna, tra sapori genuini, accoglienza calorosa e tradizioni che vivono nel presente. Un’occasione perfetta per buongustai, famiglie, turisti e curiosi del buon mangiare.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.