Domenica 26 ottobre 2025, il borgo storico di Incisa Scapaccino, in provincia di Asti, ospita la nuova edizione della Sagra del Cardo Gobbo e del Barbera, un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti della buona cucina piemontese e dei prodotti tipici del territorio.
Un’eccellenza del gusto: il cardo gobbo di Nizza
La manifestazione celebra il cardo gobbo, ortaggio presidio Slow Food, conosciuto per il suo gusto delicato e la sua particolare tecnica di coltivazione che prevede l’interramento e la naturale curvatura. Accanto al cardo, protagonista anche il Barbera, uno dei vini più amati della zona.
Durante la giornata saranno proposti:
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🥗 Piatti a base di cardo gobbo, tra cui la famosa bagna caoda
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🍷 Degustazioni di Barbera d’Asti DOCG e altri vini locali
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🛍️ Mercatino dei produttori agricoli e artigianato
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🎶 Musica dal vivo e intrattenimento
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🍂 Atmosfera autunnale tra profumi, sapori e tradizioni
Un’occasione per scoprire le eccellenze agroalimentari del Monferrato in un contesto accogliente e ricco di storia.
📍 Dove: Incisa Scapaccino (AT)
📅 Quando: Domenica 26 ottobre 2025
🎟️ Ingresso gratuito
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.