Nel cuore del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, il borgo montano di Premilcuore (FC) si prepara ad accogliere uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate romagnola: la Sagra del Cinghiale, in programma da venerdì 1 a domenica 3 agosto 2025. Un evento che celebra la tradizione culinaria appenninica e valorizza i sapori autentici della montagna.
Un weekend tra sapori forti e natura incontaminata
La Sagra del Cinghiale di Premilcuore è da anni un punto di riferimento per chi ama la buona cucina, la convivialità e la bellezza dei paesaggi appenninici. Durante i tre giorni di festa, il paese si trasforma in un grande ristorante a cielo aperto dove protagonista assoluto è il cinghiale, cucinato in svariate e deliziose ricette della tradizione toscoromagnola.
Il menù della sagra e le attività collaterali
La proposta gastronomica è ricca e saporita, con piatti preparati al momento dalle abili mani delle cuoche locali:
-
Pappardelle al ragù di cinghiale
-
Cinghiale in umido con polenta
-
Grigliate miste e salumi di cinghiale
-
Dolci tipici e vini locali
Accanto alla parte gastronomica, il programma include:
-
Musica dal vivo e balli tradizionali
-
Spettacoli serali e animazioni per bambini
-
Mercatini artigianali e contadini
-
Escursioni e attività all’aria aperta lungo i sentieri del Parco
Un’occasione ideale per unire gusto e natura, immergendosi nella tranquillità e nell’autenticità di Premilcuore, uno dei borghi più suggestivi dell’Appennino forlivese.
Quando e dove
📍 Premilcuore (FC) – centro del paese
📅 Da venerdì 1 a domenica 3 agosto 2025
🕘 Stand gastronomici attivi ogni giorno dalle ore 18:30 (sabato e domenica anche a pranzo)
Un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina di montagna
La Sagra del Cinghiale di Premilcuore 2025 è un evento imperdibile per chi cerca sapori decisi, accoglienza calorosa e un contesto naturalistico d’eccellenza. Perfetta per una gita fuori porta, un weekend in famiglia o una serata all’insegna della buona tavola e della musica popolare.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.