Torna anche quest’anno uno degli appuntamenti più attesi dell’estate ebolitana: la Sagra del Fagiolo e delle Polpette, in programma da domenica 27 a giovedì 31 luglio 2025 a Eboli, nel cuore del Cilento. Un evento che celebra i sapori autentici della cucina contadina e l’arte della convivialità, tra piatti tipici, musica popolare e tradizione.
Protagonisti: il fagiolo e la polpetta, simboli della cucina campana
Il fagiolo, legume ricco di storia e nutrimento, è da sempre una colonna portante della dieta mediterranea. Le polpette, in tutte le loro varianti, rappresentano invece la cucina di recupero per eccellenza, capace di trasformare ingredienti semplici in piccoli capolavori di gusto.
La sagra nasce per valorizzare i prodotti del territorio e le ricette della tradizione, tramandate di generazione in generazione.
Programma della Sagra del Fagiolo e delle Polpette 2025
Per cinque serate consecutive, il borgo si trasforma in un grande villaggio del gusto, con stand gastronomici, spettacoli dal vivo e intrattenimento per tutte le età.
🍽️ Degustazioni tipiche:
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Zuppe di fagioli, pasta e fagioli, fagioli all’uccelletto;
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Polpette fritte, al sugo, vegetariane e al forno;
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Contorni rustici, pane casereccio, formaggi e vino locale;
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Dolci tipici e liquori artigianali.
🎶 Musica e folklore:
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Concerti di musica popolare campana e tammurriate;
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Serate danzanti, spettacoli folk e cabaret;
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Artisti di strada e animazione per bambini.
🛍️ Artigianato e cultura:
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Stand con prodotti agricoli a km 0, miele, conserve e ceramiche locali;
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Mostre sulla cultura rurale e sulla storia del territorio ebolitano.
Un evento che promuove identità, gusto e aggregazione
La Sagra del Fagiolo e delle Polpette è molto più di una festa gastronomica: è un’esperienza che unisce tradizione e socialità, perfetta per chi ama le atmosfere genuine, i sapori veri e la cultura popolare campana.
Informazioni utili
📍 Eboli (SA)
📅 Dal 27 al 31 luglio 2025
🎉 Ingresso libero – Stand gastronomici aperti dalle ore 19:30
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.