Dal 18 al 19 agosto 2025, il borgo di Sarconi, in provincia di Potenza, celebra con entusiasmo la tradizionale Sagra del Fagiolo IGP di Sarconi, un evento dedicato alla valorizzazione di uno dei prodotti più prestigiosi e rappresentativi della Basilicata.
Il Fagiolo IGP di Sarconi: eccellenza lucana riconosciuta
Il Fagiolo di Sarconi IGP è noto per la sua qualità superiore, il sapore unico e la consistenza cremosa, frutto di una tradizione agricola radicata nel territorio. La sagra rappresenta un’occasione per riscoprire e degustare questo legume prezioso attraverso piatti tipici e ricette tradizionali.
Programma della sagra – 18/19 agosto 2025
Durante le due giornate, Sarconi si anima con:
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Degustazioni di piatti a base di Fagiolo IGP di Sarconi, preparati secondo antiche ricette locali
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Stand gastronomici con prodotti tipici lucani, vini e specialità regionali
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Laboratori e dimostrazioni sulle tecniche di coltivazione e preparazione del fagiolo
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Musica dal vivo, balli folkloristici e spettacoli di intrattenimento
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Mercatini di prodotti artigianali e specialità del territorio
Un evento che unisce gusto, cultura e tradizione
La Sagra del Fagiolo IGP di Sarconi è un appuntamento imperdibile per turisti e residenti che vogliono immergersi nelle tradizioni gastronomiche della Basilicata, vivendo un’esperienza autentica fatta di sapori, musica e convivialità.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.