Il 29 novembre 2025, il borgo di Pignola, in provincia di Potenza, celebra la rinomata Sagra del Fagiolo Rosso Scritto, un evento dedicato alla valorizzazione di uno dei legumi più pregiati e simbolici della Basilicata. Una giornata di festa, sapori autentici e tradizioni agricole che raccontano la storia e l’identità del territorio.
Il Fagiolo Rosso Scritto: un’eccellenza lucana
Il Fagiolo Rosso Scritto di Pignola è apprezzato per la sua qualità, la sua consistenza e il suo sapore unico. Questo legume, coltivato con metodi tradizionali, è alla base di numerose ricette tipiche che vengono riscoperti e celebrati durante la sagra, valorizzando così il patrimonio gastronomico locale.
Programma della sagra – 29 novembre 2025
Durante la giornata, Pignola si anima con:
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Degustazioni di piatti a base di Fagiolo Rosso Scritto, preparati secondo ricette tradizionali
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Stand gastronomici con altri prodotti tipici lucani, come salumi, formaggi e vini locali
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Laboratori e workshop sulla coltivazione e la preparazione del fagiolo
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Musica popolare dal vivo, balli folkloristici e momenti di intrattenimento
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Mercatini di prodotti artigianali e specialità locali
Un evento che valorizza cultura e tradizione
La Sagra del Fagiolo Rosso Scritto a Pignola è un’occasione imperdibile per turisti e residenti che vogliono immergersi nelle tradizioni gastronomiche della Basilicata, assaporando sapori genuini e partecipando a momenti di festa e socialità.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.