Dal 10 al 13 agosto 2025, torna a Orsomarso, incantevole borgo montano della provincia di Cosenza, la Sagra del Fusillo Orsomarsese, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate calabrese. Un evento imperdibile per gli amanti della buona cucina e delle tradizioni autentiche del Parco Nazionale del Pollino.
Il protagonista: il fusillo artigianale
Cuore pulsante della sagra è il fusillo orsomarsese, un tipo di pasta fatta a mano secondo un’antica ricetta locale, tramandata di generazione in generazione. Preparato con semola di grano duro e acqua, viene solitamente condito con sughi ricchi e profumati, come il ragù di carne o il sugo piccante con salsiccia.
Durante la manifestazione, sarà possibile degustare questo piatto in diverse varianti, accompagnato da prodotti tipici locali, vini calabresi e dolci tradizionali.
Quattro giorni di festa e cultura
La Sagra del Fusillo Orsomarsese non è solo un evento gastronomico, ma anche un’occasione di aggregazione e promozione culturale. Il programma prevede:
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Stand enogastronomici con fusilli e specialità locali
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Musica popolare dal vivo e gruppi folk
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Spettacoli itineranti e intrattenimento per tutte le età
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Esibizioni di artisti di strada e mostre di artigianato
L’atmosfera festosa coinvolgerà tutto il centro storico, tra vicoli, piazze e panorami mozzafiato sulla valle del fiume Argentino.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.