Dal 12 al 15 luglio 2025, torna nel borgo di San Giovanni, frazione di Bracigliano (SA), la celebre Sagra del Mallone, evento che celebra uno dei piatti più umili e autentici della cucina contadina campana. Quattro serate all’insegna della tradizione gastronomica, della musica popolare e dell’ospitalità del territorio, immerse nell’atmosfera suggestiva delle colline dei Monti Picentini.
Il mallone: gusto semplice, radici profonde
Il protagonista indiscusso della sagra è il mallone, piatto povero della tradizione rurale preparato con erbe spontanee, patate e olio extravergine d’oliva, un tempo base alimentare dei contadini. Oggi simbolo di un ritorno alla cucina genuina, viene servito in tante varianti tutte da scoprire.
Programma della Sagra del Mallone 2025
Ogni sera, dal 12 al 15 luglio, le vie di San Giovanni si animeranno con:
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Stand gastronomici con mallone classico, mallone con salsiccia, pizze rustiche, frittelle, zeppole e dolci tipici;
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Degustazioni di vino locale e prodotti a km 0;
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Musica popolare dal vivo, tammurriate, pizziche e spettacoli folkloristici;
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Area giochi per bambini e intrattenimento per tutta la famiglia;
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Esposizioni di artigianato locale, antichi mestieri e cultura rurale;
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Rievocazioni delle tradizioni contadine, con racconti e laboratori sulle erbe spontanee.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Un evento che unisce gusto, identità e convivialità
La Sagra del Mallone di San Giovanni – Bracigliano è un’occasione imperdibile per chi desidera scoprire il vero volto dell’entroterra campano, fatto di ricette antiche, accoglienza sincera e legame con la terra. Ideale per famiglie, turisti e appassionati di gastronomia autentica.
Come partecipare
San Giovanni – Bracigliano è facilmente raggiungibile da Salerno, Mercato San Severino, Baronissi e dai principali centri della provincia. Durante la sagra saranno attivi parcheggi, navette, punti informativi e servizi di accoglienza per garantire un’esperienza confortevole a tutti i visitatori.