Il gusto autentico della tradizione calabrese torna protagonista con la Sagra del Morzello a Gimigliano, in programma venerdì 8 agosto 2025. L’evento, diventato un appuntamento attesissimo nel cartellone estivo del borgo in provincia di Catanzaro, celebra uno dei piatti più iconici della cucina popolare: u morzeddhu, simbolo della cultura gastronomica catanzarese.
Un piatto povero diventato tesoro della cucina calabrese
Il Morzello, o “Morzeddhu”, è un’antica specialità a base di frattaglie di vitello cotte a lungo in un sugo piccante al peperoncino e spezie, tradizionalmente servita all’interno della pitta, il tipico pane calabrese. Alla Sagra, questo piatto sarà il grande protagonista: preparato secondo la ricetta tradizionale, sarà accompagnato da vino locale, musica popolare e momenti di convivialità.
Un’esperienza gastronomica nel cuore di Gimigliano
Durante la giornata dell’8 agosto, le vie del centro storico di Gimigliano si trasformeranno in un percorso del gusto. Stand gastronomici, esposizioni artigianali e musica folkloristica animeranno la serata, offrendo ai visitatori l’opportunità di vivere un momento autentico e gustoso, immersi nella calda ospitalità calabrese.
Non mancheranno intrattenimenti per tutta la famiglia e un’atmosfera festosa che unisce tradizione, identità locale e valorizzazione del territorio.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Informazioni utili
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📍 Dove: Gimigliano (CZ)
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📅 Quando: Venerdì 8 agosto 2025
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🍲 Piatto protagonista: Morzello calabrese
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🎉 Eventi collaterali: Stand gastronomici, musica folk, esposizioni artigianali
Segna la data e preparati a vivere un viaggio nei sapori autentici della Calabria con la Sagra del Morzello 2025 a Gimigliano!