Il 7 settembre 2025, il comune di Valledolmo, nel cuore delle Madonie in provincia di Palermo, celebra uno dei suoi prodotti più pregiati con la tradizionale Sagra del Pomodoro Siccagno, evento enogastronomico che valorizza uno dei simboli dell’agricoltura sostenibile e di qualità siciliana.
Una giornata all’insegna del gusto, del territorio e delle tradizioni locali, perfetta per chi ama i sapori autentici e desidera scoprire un angolo di Sicilia genuina e ospitale.
Il Pomodoro Siccagno: eccellenza della terra siciliana
Il pomodoro siccagno è una varietà coltivata senza irrigazione, sfruttando solo l’umidità naturale del terreno. Questo metodo tradizionale, unito alla qualità del suolo e al clima dell’entroterra siciliano, dona al pomodoro un sapore intenso, concentrato e dolce, ideale per la produzione di passate, conserve e sughi di alta qualità.
La sagra rappresenta un’occasione imperdibile per conoscere questo prodotto straordinario e degustarlo in tutte le sue forme: dal sugo casereccio alla pizza rustica, passando per piatti tipici della cucina madonita.
Programma della Sagra del Pomodoro Siccagno 2025
La Sagra del Pomodoro Siccagno a Valledolmo offrirà un ricco programma di eventi, pensati per celebrare il pomodoro ma anche per promuovere il territorio:
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Degustazioni gratuite e stand gastronomici
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Show cooking con chef locali e ricette tradizionali
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Laboratori didattici e visite alle aziende agricole
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Musica folkloristica dal vivo e spettacoli popolari
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Mostre artigianali e mercatini di prodotti tipici
Il centro storico di Valledolmo si trasformerà in un percorso del gusto, dove ogni angolo sarà dedicato al pomodoro e alle eccellenze agroalimentari del territorio.
Valledolmo: tra natura, cultura e sapori autentici
Visitare Valledolmo durante la sagra è anche un’ottima occasione per scoprire il fascino di un paese immerso nella natura, circondato da colline coltivate e tradizioni contadine. L’accoglienza calorosa degli abitanti, la ricchezza del paesaggio e l’autenticità dei sapori rendono l’esperienza indimenticabile.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.