Il 7 settembre 2025, Ventimiglia di Sicilia, borgo immerso nel verde della provincia di Palermo, celebra una delle eccellenze agroalimentari del territorio con la Sagra del Pomodoro Siccagno, appuntamento imperdibile per chi ama i sapori autentici della Sicilia contadina. Una giornata dedicata alla valorizzazione del pomodoro coltivato “a secco”, prodotto simbolo di qualità e sostenibilità.
Il Pomodoro Siccagno: un tesoro della terra siciliana
Il pomodoro siccagno è una varietà coltivata senza irrigazione artificiale, sfruttando esclusivamente l’umidità del terreno e il clima caldo dell’entroterra siciliano. Il risultato è un pomodoro ricco di gusto, con un sapore intenso e una consistenza corposa, ideale per salse, conserve e sughi prelibati.
Durante la sagra, sarà possibile scoprire e degustare il pomodoro siccagno in numerose ricette tipiche:
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Pasta con sugo al pomodoro siccagno
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Bruschette rustiche e pizze contadine
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Prodotti in conserva artigianali
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Abbinamenti con formaggi, pane locale e vino della zona
Programma della Sagra del Pomodoro Siccagno 2025
La giornata del 7 settembre sarà ricca di eventi che animeranno il centro storico di Ventimiglia di Sicilia:
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Stand gastronomici e degustazioni gratuite
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Show cooking con cuochi locali e ricette tradizionali
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Laboratori tematici sulla coltivazione e trasformazione del pomodoro siccagno
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Musica popolare dal vivo e spettacoli folkloristici
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Esposizioni di artigianato e prodotti agricoli locali
Un’occasione perfetta per vivere una giornata di festa tra gusto, cultura contadina e spirito di comunità.
Un’esperienza autentica a Ventimiglia di Sicilia
Partecipare alla sagra è anche un’opportunità per scoprire Ventimiglia di Sicilia, piccolo borgo ricco di storia, tradizioni e panorami mozzafiato. Circondato da colline fertili, è il luogo ideale per chi desidera immergersi nei ritmi lenti e genuini della Sicilia rurale, fatta di ospitalità, sapori autentici e paesaggi incontaminati.
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