La Sagra del Tartufo di Boiano è un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti della gastronomia e dei sapori autentici del Molise. Il 15 agosto 2025, il borgo molisano si animerà con degustazioni, spettacoli e attività dedicate a uno dei prodotti più pregiati della regione: il tartufo.
Storia e Tradizione
Il tartufo molisano è una delle eccellenze più rinomate del territorio, noto per il suo profumo intenso e la sua qualità superiore. Boiano, situata ai piedi del Matese, è una delle zone più vocate per la raccolta di questo prezioso fungo ipogeo. La sagra nasce con l’obiettivo di promuovere e valorizzare questa risorsa naturale, facendo conoscere ai visitatori le sue caratteristiche e i migliori abbinamenti gastronomici.
Il Programma dell’Evento
La Sagra del Tartufo a Boiano offre un programma ricco di eventi e attività per tutti:
- Degustazioni di piatti a base di tartufo, dalle classiche tagliatelle alle ricette più innovative;
- Stand gastronomici con prodotti tipici locali, come formaggi, salumi, miele e vini molisani;
- Dimostrazioni di ricerca del tartufo con cani addestrati, per scoprire il lavoro dei tartufai;
- Laboratori di cucina, per imparare a preparare piatti con il tartufo sotto la guida di chef esperti;
- Mercatini artigianali, con prodotti tipici del territorio e souvenir gastronomici;
- Musica dal vivo e spettacoli folkloristici, per un’atmosfera di festa e tradizione;
- Intrattenimento per bambini, con giochi e attività a tema natura e gastronomia.
Come Arrivare e Dove Alloggiare
Boiano è facilmente raggiungibile in auto tramite la SS17 da Campobasso o Isernia. Per chi arriva da fuori regione, il treno fino alla stazione di Boiano è un’opzione comoda, con collegamenti ferroviari da Roma e Napoli.
Per il pernottamento, si consiglia di prenotare in anticipo presso B&B, agriturismi e hotel della zona, vista la grande affluenza di visitatori durante la sagra.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Perché Partecipare
La Sagra del Tartufo a Boiano è un’esperienza imperdibile per tutti gli amanti della buona cucina e delle tradizioni molisane. Un’occasione perfetta per degustare piatti prelibati, scoprire i segreti della ricerca del tartufo e vivere un’atmosfera unica in uno dei borghi più affascinanti del Molise.