Torna anche nel 2025 uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della provincia di Caserta: la Sagra del Vitello Bufalino di Santa Maria La Fossa, in programma sabato 24 e domenica 25 agosto 2025. Due giornate dedicate alla valorizzazione di una delle eccellenze zootecniche della Campania: la carne di vitello di bufalo, apprezzata per il suo sapore intenso e le proprietà nutrizionali.
Un evento nel cuore della Terra dei Mazzoni
Santa Maria La Fossa, immersa nella fertile pianura casertana, è un centro agricolo con una lunga tradizione nell’allevamento bufalino. La sagra è un’occasione perfetta per scoprire le qualità del vitello bufalino, cucinato in tante ricette tipiche: dalla braciola alla salsiccia, dagli arrosti ai panini gourmet, accompagnati da contorni di stagione, vino locale e dolci tradizionali.
Programma della Sagra del Vitello Bufalino 2025
L’evento si svolgerà nella piazza principale del paese e nelle aree adiacenti, con un ricco programma enogastronomico e musicale:
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Sabato 24 agosto
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Ore 19:00 – Apertura stand gastronomici
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Ore 21:00 – Spettacolo musicale con band folk e cover live
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Animazione per bambini e area giochi
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Domenica 25 agosto
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Ore 12:30 – Pranzo contadino con menù fisso a base di vitello bufalino
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Ore 19:00 – Riapertura stand gastronomici
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Ore 21:00 – Serata danzante con musica popolare campana
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Chiusura con spettacolo pirotecnico
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Oltre al buon cibo, sarà possibile visitare stand di prodotti tipici locali, artigianato, ed esposizioni legate al mondo agricolo e bufalino.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Perché partecipare alla sagra?
La Sagra del Vitello Bufalino 2025 a Santa Maria La Fossa è un evento imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale campana e per chi vuole vivere un fine settimana all’insegna del gusto e della convivialità. Un perfetto mix tra cultura rurale, sapori autentici e accoglienza calorosa tipica dei piccoli borghi del casertano.