Dal mercoledì 27 a sabato 30 agosto 2025 torna a Sonnino Scalo, in provincia di Latina, la tradizionale Sagra della Capra, una delle manifestazioni gastronomiche più amate dell’estate pontina. Quattro giorni di festa dedicati alla cucina tipica, alla musica popolare e alle tradizioni locali, per un evento che richiama ogni anno centinaia di visitatori.
La tradizione culinaria della sagra
Protagonista assoluta della manifestazione è la carne di capra, preparata secondo le ricette della tradizione contadina di Sonnino. Tra i piatti più apprezzati:
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la capra in umido, cucinata lentamente con pomodoro e aromi locali;
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la carne alla brace, semplice e genuina;
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contorni rustici e pane casereccio, il tutto accompagnato dal buon vino dei Monti Lepini.
Gli stand gastronomici aprono ogni sera per offrire ai visitatori la possibilità di riscoprire i sapori autentici della cucina popolare laziale.
Musica, spettacoli e intrattenimento
La Sagra della Capra di Sonnino Scalo non è solo gastronomia: ogni serata è animata da concerti dal vivo, spettacoli folkloristici e balli popolari, che rendono l’atmosfera ancora più festosa e coinvolgente.
Non mancheranno aree dedicate ai più piccoli, mercatini artigianali e spazi conviviali pensati per far vivere a tutti i partecipanti una vera festa di comunità.
Perché partecipare alla Sagra della Capra 2025
Partecipare alla sagra significa immergersi nella cultura e nelle tradizioni di Sonnino, scoprendo i suoi piatti tipici e respirando l’autenticità di un borgo che ha saputo mantenere viva la propria identità. È l’occasione ideale per:
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assaporare ricette contadine tramandate da generazioni;
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vivere serate di musica e divertimento;
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trascorrere un fine agosto tra buon cibo e convivialità;
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scoprire il territorio dei Monti Lepini.
Informazioni utili
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Date: da mercoledì 27 a sabato 30 agosto 2025
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Luogo: Sonnino Scalo (LT)
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Ingresso: libero
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Cosa aspettarsi: stand gastronomici, piatti tipici a base di capra, spettacoli musicali, balli popolari e intrattenimento per famiglie
Conclusione
La Sagra della Capra 2025 a Sonnino Scalo è uno degli eventi più attesi dell’estate pontina: un appuntamento che unisce cucina tipica, musica e tradizione, regalando ai visitatori quattro giorni di festa indimenticabili.