Il 26 e 27 luglio 2025, il borgo di Pescopagano, in provincia di Potenza, ospita la tradizionale Sagra della Carne Podolica, un evento dedicato alla valorizzazione di una delle eccellenze gastronomiche della Basilicata. Due giorni di festa, gusto e cultura che celebrano la carne proveniente dalla razza bovina podolica, simbolo di qualità e tradizione.
La carne podolica: un tesoro della cucina lucana
La carne podolica è rinomata per la sua tenerezza, sapore e valori nutrizionali, frutto di una razza autoctona allevata secondo metodi tradizionali nelle zone montane della Basilicata. La sagra rappresenta un’occasione per degustare piatti preparati con questa carne pregiata, accompagnati da prodotti locali e vini tipici.
Programma della sagra – 26/27 luglio 2025
Durante le due giornate, Pescopagano si anima con:
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Stand gastronomici che propongono degustazioni di carne podolica, formaggi, salumi e altre specialità lucane
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Laboratori e dimostrazioni sulla preparazione e la cottura della carne podolica
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Musica popolare dal vivo, balli folkloristici e spettacoli di intrattenimento
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Mercatini di prodotti artigianali e tipici del territorio
Un evento che unisce gusto, tradizione e socialità
La Sagra della Carne Podolica a Pescopagano è un’occasione imperdibile per gli amanti della buona cucina e per chi desidera scoprire le radici gastronomiche della Basilicata, vivendo un’esperienza autentica fatta di sapori, musica e festa.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.