Torna a Tramatza, domenica 3 agosto 2025, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate oristanese: la Sagra della Cipolla, una festa dedicata a uno degli ortaggi più amati e versatili della cucina sarda. Una giornata imperdibile per scoprire le ricette tipiche, i sapori autentici della tradizione locale e per vivere un’esperienza all’insegna dell’ospitalità e della convivialità.
Protagonista indiscussa: la cipolla tramatzese
La cipolla coltivata a Tramatza, dolce, profumata e dalla consistenza delicata, è al centro di ogni piatto proposto durante la sagra. I visitatori potranno gustare specialità tipiche a base di cipolla, preparate dalle sapienti mani delle cuoche e dei cuochi locali:
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Cipolle arrosto, in agrodolce o in zuppe contadine
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Frittelle salate e focacce ripiene
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Primi piatti rustici con condimenti a base di cipolla
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Secondi della tradizione, abbinati a vini locali
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E naturalmente… dolci tradizionali e prodotti da forno artigianali
Programma della Sagra della Cipolla 2025
La giornata sarà animata da un ricco calendario di eventi, tra stand gastronomici, mercatini artigianali, musica e folclore:
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Apertura stand gastronomici con degustazione dei piatti a base di cipolla
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Mercatini di prodotti tipici e artigianato locale
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Spettacoli musicali e animazione itinerante
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Esibizioni di balli tradizionali sardi
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Laboratori e attività per bambini
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Spazio dedicato alla promozione dei prodotti agricoli del territorio
Un’occasione perfetta per trascorrere una giornata in famiglia o con gli amici, immersi nei profumi e nei colori di una Sardegna genuina e autentica.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.