Il 10 agosto 2025, nel cuore dell’estate pugliese, la città di Troia (FG) celebra uno degli appuntamenti gastronomici più attesi e identitari: la Sagra della Còtta Còtt. Un evento che valorizza le antiche tradizioni culinarie della Daunia, portando in tavola sapori autentici, musica popolare e convivialità sotto le stelle.
Cos’è la “Còtta Còtt”? Un piatto contadino che racconta il territorio
La Còtta Còtt è una pietanza povera ma ricca di gusto, preparata con ingredienti semplici come pane raffermo, legumi, verdure di stagione, erbe aromatiche e olio extravergine d’oliva. Una ricetta della memoria, legata alla cultura contadina troiana, che viene tramandata di generazione in generazione.
Durante la sagra, i visitatori potranno degustare la Còtta Còtt nelle sue varianti tradizionali, scoprendo i profumi e i sapori della cucina rurale pugliese.
Una serata di festa tra musica, folklore e prodotti tipici
La Sagra della Còtta Còtt 2025 non è solo un evento gastronomico, ma una vera e propria festa di paese, che trasforma il centro storico di Troia in un percorso del gusto e della tradizione. Stand enogastronomici, prodotti tipici locali, artigianato, musica dal vivo e spettacoli folkloristici faranno da cornice a una serata indimenticabile.
Un’occasione perfetta per vivere l’autenticità della Daunia, tra cultura popolare, accoglienza e buon cibo.
Informazioni utili
📅 Data: 10 agosto 2025
📍 Luogo: Troia (FG) – Centro storico
🍲 Degustazioni di Còtta Còtt e altri piatti tipici
🎶 Musica dal vivo, stand gastronomici, artigianato, folklore
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.