Il comune di Carsoli, in provincia dell’Aquila, ospita anche nel 2025 uno degli eventi gastronomici più attesi dell’estate: la Sagra della Fagiolina del Turano, in programma il 18 agosto 2025. Un appuntamento che celebra un legume autoctono e prezioso, simbolo della tradizione agricola e culinaria locale.
La Fagiolina del Turano: Un Tesoro del Territorio
La protagonista della sagra è la fagiolina del Turano, un legume piccolo e saporito, coltivato con passione nelle aree montane del Lazio e dell’Abruzzo. Durante la manifestazione, sarà possibile gustarla in diverse preparazioni tradizionali:
- Zuppe rustiche con fagiolina e verdure di stagione
- Fagiolina in umido con erbe aromatiche
- Abbinamenti con salsiccia, pane casereccio e olio extravergine
- Il tutto accompagnato da vino locale e dolci tradizionali
Un Evento per Tutti: Musica, Cultura e Divertimento
La sagra non è solo gusto, ma anche festa e condivisione:
- Musica dal vivo e spettacoli serali
- Mercatini di prodotti tipici e artigianato
- Animazione per bambini e laboratori del gusto
Perché Partecipare alla Sagra della Fagiolina del Turano?
- Per scoprire un prodotto unico del territorio
- Per vivere una giornata tra sapori autentici e tradizione contadina
- Per immergersi nell’atmosfera accogliente di Carsoli, tra natura, storia e buona cucina
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Conclusione
La Sagra della Fagiolina del Turano a Carsoli, in programma il 18 agosto 2025, rappresenta un’occasione perfetta per scoprire i sapori, la cultura e la genuinità dell’entroterra abruzzese. Un evento da segnare in agenda per chi ama la buona cucina e la tradizione.