Il 9 agosto 2025, nel cuore del comune di Filandari (VV), si terrà la tradizionale Sagra della Fileja, evento dedicato alla celebre pasta calabrese fatta a mano, regina delle tavole del Sud. Una serata all’insegna del gusto, della convivialità e delle radici gastronomiche della Calabria, pensata per residenti e turisti alla scoperta dei sapori autentici.
Fileja: simbolo della cucina tradizionale calabrese
La Fileja è una pasta tipica della provincia di Vibo Valentia, realizzata artigianalmente con acqua e farina, lavorata a mano con un ferretto e servita con condimenti robusti e saporiti. Alla sagra sarà possibile degustarla in diverse varianti:
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Fileja al sugo di ‘nduja,
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Fileja con sugo di capra o salsiccia,
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Fileja con pomodorini, ricotta affumicata e basilico fresco,
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accompagnata da formaggi, salumi tipici, vino locale e dolci tradizionali.
Un vero viaggio nei sapori della tradizione contadina, preparati con ingredienti genuini e secondo ricette tramandate nel tempo.
Una serata tra musica, cultura e folklore
La Sagra della Fileja 2025 sarà arricchita da un programma culturale e di intrattenimento per coinvolgere tutta la comunità:
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musica dal vivo con gruppi folkloristici e band locali,
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balli popolari e danze tradizionali calabresi,
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mercatini artigianali con prodotti tipici e oggetti fatti a mano,
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attività per famiglie e bambini, in un clima di festa autentica e partecipata.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Informazioni utili
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📍 Località: Filandari (VV)
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📅 Data: 9 agosto 2025
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🍝 Evento: Sagra della Fileja
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🎟️ Ingresso gratuito