Il 12 agosto 2025, Francica (VV) ospita la gustosissima Sagra della Fileja, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate calabrese. Dedicata a uno dei simboli della cucina tradizionale vibonese, l’evento celebra la fileja, pasta fatta a mano tipica della zona, con una serata all’insegna della gastronomia, della musica e della convivialità.
Fileja: la pasta della tradizione calabrese
La fileja è una pasta lunga e arrotolata, lavorata a mano con un ferretto, simbolo della cultura contadina calabrese. Durante la sagra sarà possibile degustarla in diverse e gustosissime versioni:
-
Fileja al sugo di ‘nduja, piccante e saporita;
-
Fileja con sugo di carne o capra, secondo la tradizione paesana;
-
Fileja vegetariana con ortaggi di stagione, olio e ricotta salata;
-
accompagnata da pane casereccio, formaggi locali, salumi e vino artigianale.
Il tutto sarà servito nei classici stand gastronomici, animati dalla passione delle associazioni locali e dai profumi tipici dell’entroterra vibonese.
Musica, folklore e divertimento
Oltre all’aspetto culinario, la Sagra della Fileja 2025 propone anche una serata ricca di intrattenimento per tutte le età:
-
concerti e spettacoli folkloristici,
-
balli tradizionali calabresi,
-
mercatini di artigianato e prodotti tipici locali,
-
aree dedicate al gioco e al divertimento per i più piccoli.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Informazioni utili
-
📍 Località: Francica (VV)
-
📅 Data: 12 agosto 2025
-
🍝 Evento: Sagra della Fileja
-
🎟️ Ingresso gratuito