La Sagra della Mozzarella ind’a Murtedda torna protagonista a Novi Velia, nel cuore del Cilento, dal 2 al 6 agosto 2025. Un appuntamento imperdibile per chi ama i sapori autentici della tradizione campana, e in particolare la regina dei latticini locali: la mozzarella nella mortella, preparata secondo l’antico metodo cilentano e avvolta nei profumati rami di mirto.
La mozzarella come non l’avete mai gustata
La mozzarella ind’a murtedda è un prodotto unico, dal gusto inconfondibile, che affonda le sue radici nella cultura casearia del Cilento. Il contatto con le foglie di mirto, usate per conservarla, le conferisce un aroma intenso e selvatico, diventando simbolo di identità e sapienza contadina.
Durante la sagra sarà possibile assaporarla in tante varianti, servita fresca, grigliata, in abbinamento con salumi locali, pane cotto a legna e vini del territorio. Non mancheranno anche altri piatti tipici della cucina cilentana, tra cui fusilli fatti a mano, verdure di stagione, dolci tradizionali e liquori artigianali.
Un evento tra sapori, cultura e tradizione
La Sagra della Mozzarella ind’a Murtedda 2025 non è solo enogastronomia. Ogni serata sarà animata da musica popolare, spettacoli folkloristici, balli tradizionali e stand artigianali, creando un’atmosfera festosa e coinvolgente.
Nel corso della manifestazione si potranno seguire laboratori dimostrativi, scoprire le tecniche di produzione della mozzarella, partecipare a percorsi guidati nel centro storico di Novi Velia e visitare luoghi simbolo del territorio, come il Monte Gelbison con il celebre santuario.
Una sagra che celebra il Cilento più autentico
Cinque serate per riscoprire il legame profondo tra cibo e territorio, tra passato e presente. La Sagra della Mozzarella ind’a Murtedda è un invito a lasciarsi conquistare dalla genuinità, dall’ospitalità e dalla bellezza di Novi Velia, un borgo dove il tempo sembra essersi fermato.
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