Il 12 agosto 2025, lo splendido borgo di Calascio, in provincia dell’Aquila, ospiterà la Sagra della Pasta alla Pecorara, un evento gastronomico che celebra uno dei piatti più rappresentativi della tradizione culinaria abruzzese. Una giornata all’insegna del gusto autentico, della convivialità e delle radici contadine del territorio.
La Pasta alla Pecorara: Un Tesoro della Cucina Abruzzese
La pasta alla pecorara è un piatto tipico della cucina pastorale, a base di pasta fatta in casa (solitamente anellini), condita con un ricco sugo di pomodoro, verdure di stagione, ricotta e pecorino. Durante la sagra, sarà possibile gustarla in diverse varianti:
- Pasta alla pecorara classica con sugo e ricotta
- Versioni locali con aggiunta di carne o ortaggi tipici
- Vino Montepulciano d’Abruzzo e prodotti artigianali in abbinamento
Una Festa per il Palato e per l’Anima
La sagra sarà arricchita da un programma ricco di eventi e momenti di intrattenimento per grandi e piccini:
- Musica folkloristica dal vivo e danze tradizionali
- Stand gastronomici con specialità locali
- Mercatini artigianali con prodotti del territorio
- Attività per bambini e famiglie
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Perché Partecipare alla Sagra della Pasta alla Pecorara?
- Per assaporare un piatto simbolo della tradizione abruzzese
- Per vivere una giornata tra storia, natura e buona cucina
- Per scoprire il fascino di Calascio, uno dei borghi più suggestivi d’Abruzzo
Conclusione
La Sagra della Pasta alla Pecorara a Calascio, in programma il 12 agosto 2025, è un’occasione da non perdere per chi ama la cucina genuina e vuole vivere un’esperienza autentica tra i sapori e le tradizioni dell’Abruzzo. Ti aspettiamo!