Il 11 agosto 2025, l’incantevole borgo di Capitignano, in provincia dell’Aquila, ospiterà la gustosa e attesa Sagra della Pecora alla Callara, un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina tipica abruzzese e delle tradizioni pastorali. Un evento che unisce gastronomia, folklore e convivialità in un’atmosfera autentica e accogliente.
La Pecora alla Callara: Simbolo della Cucina di Montagna
La pecora alla callara è un piatto tipico della pastorizia abruzzese, cucinato lentamente in grandi caldaie (le “callare”) con aromi e spezie che esaltano il sapore della carne. Durante la sagra sarà possibile gustare:
- Pecora alla callara nella ricetta tradizionale
- Pane casereccio e contorni tipici
- Vino locale e prodotti del territorio
- Dolci artigianali della tradizione abruzzese
Una Giornata di Festa tra Gusto e Tradizione
La sagra sarà arricchita da un ricco programma di intrattenimento e attività per tutte le età:
- Musica folkloristica dal vivo
- Stand gastronomici e mercatini artigianali
- Spettacoli e danze tradizionali
- Animazione per bambini e famiglie
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Perché Partecipare alla Sagra della Pecora alla Callara?
- Per gustare uno dei piatti più autentici dell’Abruzzo interno
- Per vivere un’esperienza tra sapori, tradizione e cultura locale
- Per scoprire Capitignano e le sue antiche radici pastorali
Conclusione
La Sagra della Pecora alla Callara a Capitignano, in programma il 11 agosto 2025, è un’occasione unica per scoprire la vera essenza della cucina abruzzese, immergendosi in una giornata di festa, calore e autenticità. Ti aspettiamo per condividere insieme il gusto della tradizione!